/b/ - Знакомимся с кухнями народов СССР, делим - Ronery.me

(72.13 KiB,870x480)
(58.30 KiB,600x398)
Anonymous 2019-2-21 16:23:01 No. 26789

> Знакомимся с кухнями народов СССР, делимся опытом дегустации. На картинке лагман - блюдо, распространенное в узбекской, таджикской, казахской кухне (вообще в Средней Азии).

Anonymous 2019-2-21 21:43:27 No. 26808

> >>26789
> Жил на территориях бывшей Кыргызской ССР, в знакомстве не нуждаюсь.

Anonymous 2019-2-21 22:23:56 No. 26809

> >>26808
> Жди незнакомку тогда.

Anonymous 2019-2-22 7:34:32 No. 26810
(411.31 KiB,900x600)

Anonymous 2019-2-22 8:33:48 No. 26811
(87.27 KiB,515x340)

> Вот тот же лагман что на картинке, идея превратить блюдо большим количеством подливы в суп. Это обусловлено тем что едят вечером, ужинают, а обеда нет. Ну а эти все прохладительные азиатские напитки, которые прожигают дыру в сантиметр в полу если случайно пролить.

Anonymous 2019-2-22 8:49:27 No. 26812

> А правда что, вы чеснок вместо хлеба едите, а лук вместо сладкого? В тысяче и одной ночи были истории о том что, крестьяне приходили в город и меняли у торговцев весчи на чеснок и меру соли. Видимо хлеб по большей части не нужен азиатам, ведь они сами выпекают его в горшках в виде так называемых лавашей и прочих видов лепёшек и пирогов с разной начинкой.

Anonymous 2019-2-22 8:53:47 No. 26813

> >>26808
> Научи пожалуйста, как скакать на лошади вниз головой, давно хотел научится.

Anonymous 2019-2-22 9:03:03 No. 26814

> Это кто тут такой восточный кекс?

Anonymous 2019-2-22 9:04:55 No. 26815

> Шакшука первое что приходит в голову если не бросать в неё всякое сало и не прибавлять тем самым калории, то получаеться вкусное блюдо для завтрака.

Anonymous 2019-2-22 15:26:32 No. 26831
(47.69 KiB,700x370)

> Вообще, конечно, сугубо оригинальных блюд не так уж и много - точнее, именно по республикам СССР - просто дело в том, что во многих республиках наличествуют очень похожие блюда, имеющие даже похожие названия или принципы приготовления, имеющие одно происхождение. Да что там республики, это хаарктерно для целых геополитических регионов. Ну например, узбекские (казахские, турецкие и т.д.) манты, грузинские хинкали, русские пельмени, бурятские и монгольские позы - продукты одного типажа. Или та же лапша. По большому счету, лапша, берущая начало в Китае, с мясным или овощным бульоном и добавками - блюдо весьма неприхотливое и распространенное. Или плов - который хоть и считается национальной гордостью Узбекистана, однако, готовится от Индии до арабских стран.

Anonymous 2019-2-22 15:28:48 No. 26832

> Да что там, во всём мире мясо и овощи тушат, жарят и варят.

Anonymous 2019-2-22 20:46:13 No. 26834

> >>26831
> Какие-то очень маленькие пельмени на изображении. Видел равиолю которую положили на блюдо и она раздавила его сотни кусочков, это что такое нужно было поместить вовнутрь...

Anonymous 2019-2-22 20:55:52 No. 26835

> >>26834
> Ах так значит?! Тогда знаешь что видел? Видел как два любителя лапши съели всё мясо и выпили всю юшку, а тарелки у них были размером с полковую кастрюлю. У одного джигита в блюде осталась огромная макаронина, он её достал и взял в руку на манер плети и как ударит второго по носу, тот и припустил дёру, ну и давай гоняться друг за дружкой.

Anonymous 2019-2-22 21:01:51 No. 26836

> А историю о том, как дед лунную принцессу в лесе острого красного перца нашёл? Срезал верхушку, а она внутри одного из перцев.

Anonymous 2019-2-22 21:04:06 No. 26837

> У меня где-то была книга с личным автографом Сталина, называлась кажется "Сад который кормит" .

Anonymous 2019-2-22 21:05:21 No. 26838

> >>26832
> А мы будем солить и вялить, принципиально, чтобы отличаться от других.

Anonymous 2019-2-23 12:00:58 No. 26850
(48.68 KiB,668x455)
(62.42 KiB,673x446)

> >>26831
> Кстати, наш киргизский друг даже не упомянул, что вариация пельменей в киргизской кухне носит название "оромо" и представляет из себя сладкий рулет. Очень интересно. Возможно, что он не такой и дока.

Anonymous 2019-2-23 12:02:57 No. 26851

> Хотя там и манты имеются, конечно же.

Anonymous 2019-2-23 12:09:00 No. 26852
(81.59 KiB,870x480)
(71.23 KiB,800x488)

> Но нельзя и бешбармук обойти стороной. Блюдо незатейливое, но очень распространенное. А что, собственно, там распространять? Тесто, вареное мясо и лук.

Anonymous 2019-2-23 12:14:03 No. 26853
(125.68 KiB,660x512)

> Что интересно, украинские галушки, вроде бы, не пошли этим путём, а употребляются самостоятельно, не превращаясь в бешбармук - ну разве что со шкварками да топленым салом, хотя на Украине с мясом, в общем, порядок.

Anonymous 2019-2-23 13:31:29 No. 26855

> >>26789
> > Знакомимся с кухнями народов СССР
> Спасибо. Уже знакомы.
> > делимся опытом дегустации.
> Ем сухари по-русски. Черствый хлеб из низкосортной муки с легким налётом плесени и вкусом пенобетона. Хорошо влияет на всё! Вкусно, полезно и недорого. Легко хранить - удобно кушать.

Anonymous 2019-2-23 18:04:37 No. 26870

> >>26855
> Вкус пенобетона - это уже западные традиции - частная инициатива, невидимая рука рынка, вот это всё.

Anonymous 2019-2-25 12:55:49 No. 26890
(89.40 KiB,690x517)

Anonymous 2019-2-25 12:58:00 No. 26891

> http://chanpangur.ru
> http://chanpangur.ru
> http://chanpangur.ru
> http://chanpangur.ru

Anonymous 2019-2-25 12:58:27 No. 26892
(239.26 KiB,1024x768)

Anonymous 2019-2-25 17:36:48 No. 26901
(120.18 KiB,800x600)

> >>26891
> Можно было же отдельным тредом создать.
> >Запрещен шитпостинг
> Что там тогда делать? Если уже запретить это древнее и почитаемое ремесло, то что остаётся? Вы тиран, батенька.

Anonymous 2019-2-25 18:39:59 No. 26903

> >>26890
> Как называются эти жёлтые штучки что рядом с огурцами? Это же какой то овощ, он по моему белого цвета, не припомню.

Anonymous 2019-2-25 18:51:20 No. 26905
(122.12 KiB,629x420)

> >>26853
> Что за галушка без картофеля с укропом?

Anonymous 2019-2-25 18:53:28 No. 26906

> >>26850
> Чё то на червячка похож правый рулетик, такой жалобный, так и просит чтобы его кто-то съел.

Anonymous 2019-2-25 19:02:29 No. 26907

> >>26892
> Мой желудок остановился.

Anonymous 2019-2-25 22:21:12 No. 26916
(279.20 KiB,650x454)

> >>26903
> Патиссон.
> >>26905
> Не-вареник.

Anonymous 2019-2-26 13:06:26 No. 26944
(252.08 KiB,1200x900)

Anonymous 2019-2-26 13:10:19 No. 26946
(551.09 KiB,800x533)

Anonymous 2019-2-26 13:13:11 No. 26947
(63.49 KiB,678x381)

> Мастоба с алычой.

Anonymous 2019-3-10 20:41:33 No. 27409
(229.53 KiB,1200x900)

> Сюда заходят иностранцы, пускай знакомятся с республиками СССР.

Anonymous 2019-3-10 20:44:41 No. 27410
(50.52 KiB,600x400)

> >>27409
> Это чеченский стол. Жижиг-галнаш - в сущности, галушки с мясом.

Anonymous 2019-3-10 20:45:08 No. 27411

> Такая вариация на макароны по-флотски.

Anonymous 2019-3-10 20:46:49 No. 27412
(44.38 KiB,500x333)

> Кстати, вот они.

Anonymous 2019-3-10 20:48:20 No. 27413
(62.58 KiB,640x384)

> Пироги русские.

Anonymous 2019-3-10 20:52:01 No. 27414
(83.28 KiB,640x480)

Anonymous 2019-3-10 20:55:33 No. 27416
(88.56 KiB,660x347)
(69.66 KiB,500x300)

> А за границей солят огурцы? В Германии квасят капусту, вроде бы.

Anonymous 2019-3-10 21:07:51 No. 27418

> >>27416
> За границей огурцы больше мизинца не растут, поэтому они их не солят, так съедают. Вы германцев видели? Какие худышки.

Anonymous 2019-3-10 21:10:49 No. 27419

> >>27413
> Нужна завернуть в бумагу со стихами Пушкина =D Разными стихами, про пышных, красивых женщин =3 Это лучше чем выкидывать книги на свалку

Anonymous 2019-3-10 21:13:29 No. 27420

> >>27412
> Вкушна. А мне вот хочется спагетти, чтобы цельные не поломанные.

Anonymous 2019-3-10 21:15:53 No. 27421

> >>26946
> Прикольная скатерть-самобранка.

Оказывается колбасой с салом и чесноком по утрам, я забивал тонкий аромат цейлонского чая. Anonymous 2019-3-11 12:29:14 No. 27434
(320.18 KiB,1680x1050)

> Теперь наконец понял, но не спешу исправляться.

Anonymous 2019-3-11 16:12:57 No. 27455
(12.95 KiB,480x360)

> >>27434
> Это классика, это знать надо!
> https://www.youtube.com/watch?v=B_XusWm2vbo

Anonymous 2019-4-8 10:14:00 No. 28866

> Сейчас бы божоле...

Anonymous 2019-4-8 16:12:02 No. 28870
(45.39 KiB,600x302)

> >>28866
> Сначала принеси мне три мясных жука.

Anonymous 2019-4-9 3:26:59 No. 28887

> Сегодня конечно не четверг, но почему бы не купить мойвы и съесть с какой нибудь рисовой кашей.

Anonymous 2019-4-9 13:18:21 No. 28896

> >>28887
> Мойва очень полезная.

Anonymous 2019-4-9 17:10:05 No. 28898

> >>28896
> Только та что с икрой.

Anonymous 2019-4-9 17:17:29 No. 28899

> Или кусочек белого свежего батона, намазанный развесным сыром янтарь и веточкой укропа сверху.

Anonymous 2019-4-11 1:20:55 No. 28948

> Я просто оставлю кое что здесь
> http://hydraruzxpnew4af.onion/
> RkjTjOYVQ1